一款产品要走向成功，出现的时机需得非常恰当，过早过晚都难造就好产品。今天要说的就是墨西哥鸡肉卷，伴随着洋快餐发展和终端兴盛出现的“新宠”。

其实提起墨西哥鸡肉卷，大家并不陌生，对它的最初印象应该可以追溯到2002年肯德基推出的“墨西哥鸡肉卷”产品。当时，墨西哥鸡肉卷被看做是可以与传统西式快餐“汉堡”分庭抗礼的一款主食类产品，其创新之处备受推崇。
这一产品风行之后，很快进入了冷冻食品企业的视线。但直到2012年前后，才有企业开始生产冷冻鸡肉卷，由于产品健康口感好，方便快捷，通过微波炉、电饼铛或者蒸锅加热后即可食用，墨西哥鸡肉卷成为终端“新宠”，是不少上班族早餐的首选。
“新宠”并非一夜爆红，经过两年市场培育期，2015年，冷冻鸡肉卷产品真正进入市场爆发期，现在更有不少人看好墨西哥鸡肉卷的发展前景，在淡季新品储备期跃跃欲试。
工业化产品的发展离不开产业上游原辅料和设备商的推动。作为改良剂行业领导者，容一的墨西哥鸡肉卷专用改良剂能有效解决产品速冻后引起的表面失水发干、淀粉老化、口感发渣等一系列问题，明显改善墨西哥鸡肉卷的柔软度，使饼皮柔软又不失韧性。
    设备方面，上海辰品有墨西哥鸡肉卷专用的生产线，每小时产能可达3000张，自动程度很高。
    亲爱的小伙伴们，容一只能帮你到这了。先机=商机，目前该产品虽然已经得到了一定的认可，但仍有较大市场空白等待挖掘，还在等什么？快快行动吧！